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食品机械制造之巴氏杀菌机的温度设计

2020-05-25 17:30:44

食品机械制造之巴氏杀菌机的温度设计

巴氏杀菌机不断发展的过程中一些技术也不在不断进步,下面小编就来介绍一下巴氏杀菌机的温度设计:

巴氏杀菌机是牛奶杀菌设备之一,它采用不锈钢加工制造 ,可对各类包装或罐装食品在杀菌槽中把水温度控制到85° ~ 90° 之间,既起到杀菌效果,保证蛋白质等营养成份不在较大温差范围内波动而改变,保持食品的原质、味、色等,达到对食品不加防腐剂,有利于消费者身体健康,可延长保质期和贮藏期;产品可以先设置好杀菌温度,在杀菌过程中当水温超过设定温度时循环水泵开始工作。

随着巴氏杀菌工艺的发展,巴氏杀菌机的种类也在增加。


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